位于北欧的芬兰冬季长达六七个月，特殊的地理位置和气候条件，给当地的农牧业生产带来许多不利因素。然而，已有１００年历史的瓦利奥集团公司（Ｖａｌｉｏ）在长期的生产实践中不断探索和完善，逐步形成农工商一体化、产供销一条龙的独具特色的产业化经营模式。这一科学的生产体系涵盖从奶牛饲养、鲜奶收购、乳制品精加工，到产品销售、研发和出口的全过程，为消费者提供新鲜和高质量的奶制品。 芬兰的农业生产和经营活动历来以独家独户的家庭农场模式为主。为了有效地进行农产品的深加工和销售，早在１００年前，芬兰各地从事牛奶生产、家畜和家禽饲养的农场主自发组织起来，先后建立了牛奶、鸡蛋和肉类等合作社。随着时间的推移，这类合作社向高度集中的方向发展，形成了颇具实力和规模的农工商经济联合体。成立于１９０５年的瓦利奥公司就是其中的典型之一。 瓦利奥集团公司不仅是芬兰最大的乳制品加工联合企业，同时也是归芬兰全国２７家牛奶合作社所有的股份公司，这些牛奶合作社则由遍布在芬兰各地的近１３１００个奶牛场组成。因此，瓦利奥集团实际上是归芬兰全国近８０％的奶牛场主所有。这些牛奶生产者既是合作社的社员，又是股东，同时也是瓦利奥公司的拥有者和经营者。 分布在芬兰全国各地的２７家牛奶合作社规模不等，最大的拥有３０００多名股东，最小的只有几十名股东。拥有１１６０名股东的芬兰东部地区牛奶合作社在瓦利奥集团公司中占有近１０％的股份，是大股东之一。这个牛奶合作社每年从其所属的奶牛场主那里收集鲜奶１．４１亿立升，运送到瓦利奥公司的乳制品加工厂进行加工和销售，年营业额达到７５００万欧元。 芬兰东部地区牛奶合作社有着完善的管理机构和配套的生产及服务设施。首先是由１１６０家奶牛场主选出４０名代表组成股东代表大会，再由股东代表大会选举由７人组成的董事会，其中包括董事长和副董事长在内的６名成员均是奶牛场主，另一名为总经理。总经理全权负责合作社的日常经营与管理工作，直接领导鲜奶收集、生产服务、财会等业务部门的工作。 该合作社的鲜奶收集部门共有６名专职管理人员，其中３名为质量和生产指导顾问，专门向奶牛场主提供鲜奶处理、挤奶机使用、奶牛养护等方面的咨询；另有２名专职维修人员，负责向各奶牛场提供鲜奶存储罐等设备的维修服务。合作社同９家私人鲜奶运输公司签有运送合同，一年３６５天，每天昼夜２４小时，负责从所在地区的各个奶牛场收集鲜奶，并将鲜奶运送到瓦利奥公司的加工厂。合作社的生产服务部门还开办了１０个农业用品商店和服务点，专门为奶牛场主提供与原奶生产有关的设备及用品、饲料和燃料。此外，合作社还有３名专职人员负责管理财会及行政业务，奶牛场主出售鲜奶的账目均由专职财会人员负责管理。 芬兰其他牛奶合作社的组织形式和经营活动与东部地区牛奶合作社基本相同，均由奶牛场主选出自己的代表进入合作社的决策机构，决策机构再选出代表进入瓦利奥集团公司的决策机构。 瓦利奥集团公司的决策机构由股东大会、管理委员会和董事会组成。公司每年召开一次股东大会全体会议，每３年选举一次管理委员会成员。管理委员会设２７名成员，其中２３名由奶牛场主担任，４名是下属研发、生产、销售和管理部门的代表。在由管理委员会选举出的董事会中，除了公司专门聘请一名高级经营管理人员担任总经理外，其余４名成员均为代表牛奶生产者切实利益的奶牛场主。公司在经营方针、资金筹集、利润分配、项目投资、新产品开发、人事任免等重大问题上均通过以上决策机构进行研究决定。这种集中统一、民主科学的管理体制为奶牛场主积极参与企业的经营管理创造了良好条件，有力地推动了瓦利奥集团公司高效率生产和营销活动的开展。 为了确保产品质量，瓦利奥集团公司从牛奶生产的第一个环节－－奶牛饲养抓起。首先，瓦利奥公司向每个奶牛场主分发牛奶质量手册，手册中明确规定了牛奶生产原则，９０％以上的奶牛场主都同其所在的牛奶合作社签订了质量合同。瓦利奥公司的每个合作社都设有一名技术顾问为社员举办牛奶生产培训班，目前三分之一以上的奶牛场主接受过至少为期５天的质量培训。平时，奶牛场主可随时向有关专家进行有关饲料生产、奶牛喂养和护理、挤奶以及原奶处理等方面的咨询，技术顾问经常亲临奶牛农场进行现场指导。 此外，瓦利奥公司的生产和咨询部门还专门对饲料生产、奶牛饲养和牛奶的处理进行研究和开发，并向牛奶生产者提供有关的咨询，以此来获得充足的高质量的原奶。 瓦利奥公司始终将提供优质产品、保证奶牛健康以及环保工作放在首位。该公司在全国各地拥有的１５个乳制品加工厂都通过了ＩＳＯ９００２资格认证，并都获得ＩＳＯ１４００１环保证书。有关调查结果表明，在欧盟国家中芬兰生产的牛奶质量最佳。 目前，瓦利奥公司已成为具有大规模生产能力的专业化、社会化和集团化的公司，年营业额达到１６亿欧元，是芬兰最大的乳制品加工和食品生产联合企业。其产供销一条龙的生产体系包括从奶牛饲养、鲜奶收购、奶制品精加工，直到产品销售、研发和出口的全过程，不仅效率高、周期短、生产成本低，而且随时可以根据市场的动态需求变化调整产品的品种和产量，在芬兰乳制品市场占有稳固的主导地位。２００４年，芬兰全国共生产牛奶超过２３亿立升，其中瓦利奥集团公司加工牛奶近１９亿立升。 瓦利奥公司的各个牛奶合作社负责直接将鲜奶运送到就近的乳制品加工厂，或根据计算机网络上牛奶总库的调配指令运送到指定的加工厂。各加工厂将牛奶的收购情况通过总库反馈到各个合作社，合作社则根据反馈的结果每月通过银行向社员支付牛奶款。瓦利奥的乳制品加工厂将经过严格检验的鲜奶灭菌消毒后，采用现代化的先进技术将原奶加工成鲜奶、酸奶、奶油、奶酪、黄油、奶粉、炼乳、冰淇淋和婴儿食品等１１００多种适合各类消费者口味的乳制品。加工厂根据公司销售部门的统计和指令决定产品品种和产量。值得一提的是，从鲜奶采集、运输、加工，直到包装上标有鲜奶标志的产品送到各个商店、学校、饭店、军营和工厂食堂的全过程均实行不间断地冷链运输。瓦利奥公司生产的经过超高温消毒、无菌包装的牛奶，在没有冷藏设备的条件下可保存半年之久。 为了使小盒包装的酸奶配送更加方便快捷，瓦利奥集团公司专门研发出机器人配送器，安装在乳制品加工厂的酸奶包装生产线上。这也使瓦利奥公司成为世界上第一个采用机器人配送酸奶的企业。当各个商店及超市将不同的订单通过计算机网络发送到瓦利奥公司的配送中心后，生产线上的机器人就会按照指令自动将各个用户所需的不同品种和数量的酸奶从库存中取出，自动码入托盘后放入托架，直接送到商店的货架上。 随着１９９５年芬兰加入欧盟，更多的外国乳制品打入了芬兰市场，芬兰的食品工业面临更加激烈的市场竞争。对此，瓦利奥公司采取相应对策，不断调整生产结构，进一步采取措施提高生产效率，降低生产成本，将产供销系统的费用降低到最低限度，提高产品的竞争力。在降低生产成本的同时，瓦利奥公司不断提高产品质量，增加新品种，研制健康食品，以满足国内外广大消费者的需求。 现在，瓦利奥不仅成为芬兰家喻户晓的名牌食品商标，公司生产的各种乳制品已是芬兰每个家庭不可缺少的食品。同时，它的产品还远销到包括中国在内的７０多个国家和地区，并在美国、俄罗斯、瑞典、比利时、爱沙尼亚、立陶宛和拉脱维亚设有子公司或乳制品加工厂，在瓦利奥公司２００４年１６亿欧元的营业额有三分之一来自对外出口和国外子公司的经营收入。瓦利奥公司并不满足于现状，正在采取措施扩大其出口市场。在涉足中国市场１０余年后，瓦利奥公司于２００１年在上海建设立了办事处，以加强其在中国市场上的地位。目前，瓦利奥公司的乳制品已获得中国农业部颁发的绿色食品证书。