红富士苹果: 要挑那种看上去一丝一丝的，黄里透红的，这样的一般瓤是黄的，又脆又甜还有一点点酸，味很正。千万不要挑绿里透一点点红的，这样的一般味道都有点寡淡的，不够甜。正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的，没有正的。

金帅苹果：颜色淡黄，发绿是不熟，不好吃且很涩，用手能摁下去

秦冠苹果:挑大小匀称的(最好是中等大的)；用手按下苹果,按的动的就是甜的,按不动的就是酸的； 颜色要均匀；

黄香蕉苹果:麻点越多越好；颜色是青的,略微泛黄的好；

黄元帅苹果:挑颜色发黄的,麻点越多越好；用手掂量,轻的比较绵,重的比较脆；

总之，个人总结的挑苹果经验： 颜色不能特别红，有些粉红，且不是红成一片，要挑有许多红丝的那种，还有“肚脐”要陷下去深的，皮上麻点多的,用手指轻轻弹，清脆有回声的，是又甜又脆的。(文章整理：生活妙招网)

摘自http://www.lifeskill.cn/Html_ys_ysmz/2011/2011021112694.shtml