由于培根面包卷很受欢迎，所以我又想做个培根吐司，虽然对师傅的方法进行了改良，但由于我贪图葱香味和增加面包的咸味而多加了葱和盐，导致吐司中间的面团没有发酵，培根吐司宣告失败，下次去掉这两样东西再试试。

这就是包进吐司内的材料

这面包的配方还是东菱面包机经销商提供的普通面包的方子：

普通面包

配料 700g 900g

牛奶+鸡蛋（1个） 270ml 330ml
花生油 2+1/2大勺 3大勺
盐 1+1/2小勺 2小勺
糖 2杯 2杯
面包粉 4杯 5+1/2杯
干酵母 1+2/3小勺 2小勺
备注：材料放入的顺序按表格的顺序放入，在面粉上挖一个洞，把干酵母放入，以免直接与盐接触，影响面粉的发酵。

这是最终的成品图：

制作过程：
1.把材料按顺序放入面包机内，先液体后固体。

2.设置好程序，开始工作。

3.待发酵好以后，把面团拿出来，用擀面杖擀成长形薄皮，把培根和葱末铺上放在面片上。

4.然后卷起，尺寸按吐司盒的长度，把面团放入吐司盒，再放入烤箱内进行二次发酵

5.待二次发酵完成后，在面团上刷上蛋液，洒上芝麻。

6.然后放入烤箱烤制，温度170度，时间20-25分钟，凉了就可以装盘开吃了（刚出炉的面包别吃，因为此时面包仍处高温状态,这时面包的酵母并还没有完全消失,若在此食用面包,会将有害的致癌物食入,切记!）。