[转载]意式咖啡图解

luyued 发布于 2011-04-11 21:29 浏览 N 次

原文地址：意式咖啡图解作者：艾莱斯西餐厅

作者：Lokesh Dhakar

浓缩咖啡Espresso

受压的蒸气直接通过咖啡粉，得到的液体就叫浓缩咖啡。

它属于纯粹的咖啡，也是其他咖啡饮料的基底。

美式咖啡Americano

1份浓缩咖啡+2份水

白咖啡Flat White

1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶

Macchiato

玛琪雅朵Macchiato

1份浓缩咖啡+0.5份奶泡（牛奶中的脂肪）

康宝蓝Espresso Con Panna

1份浓缩咖啡+0.5份鲜奶油

拿铁Caffe Latte

1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶+0.5份奶泡

布列夫Cafe Breve

1份浓缩咖啡+0.75份热牛奶+0.75份鲜奶油+0.5份奶泡

卡布奇诺Cappuccino

1份浓缩咖啡+0.5份热牛奶+1.5份奶泡

摩卡Caffe Mocha

1份浓缩咖+1份热牛奶+0.5份巧克力酱+0.5份鲜奶油

首页