上虞开放分类：地理、城市、地名、行政区划、绍兴

目录

• o历史沿革
• o行政区域
• o自然地理
• o旅游资源
• o上虞名产
• o前景目标

浙江省上虞市位于浙江省东北部，地处杭州湾南岸、杭州市和宁波市之间，与上海市隔海相望。总面积1403平方公里，人口77.4万，有21个乡镇（街道），呈“五山一水四分田”的格局。上虞过去是一个以生产粮棉为主的农业县，到现在已发展成为以先进制造业为主导的滨江生态型中等城市。是全国农村综合实力百强县（市），浙江省14个经济强县市之一，是全国科技工作先进县（市），省级文明城市和省级卫生城市。2006年，实现GDP265.94亿元，财政收入25.01亿元，城镇居民人均可支配收入19100元，农民人均纯收入8600元，在全国百强县（市）名列46位。
上虞是一个区位优势较为突出的县市。素有“九县通衢”之称，铁路、高速公路、国道、运河一应俱有。距杭州萧山国际机场、宁波机场、宁波北仑港仅45分钟车程。拥有杭州湾南岸唯一的出海港口——上虞港（5000吨级）。已动工建设的杭州湾跨海大桥与上虞相邻，只有10多分钟车程。规划位于我市、即将动工建设的钱塘江绍兴跨江大桥将使我市纳入上海2小时交通圈。
上虞是一个历史底蕴极为深厚的县市。是中国古代“三皇五帝”之一大舜的出生地，是中国青瓷的发源地，是梁祝传说中的英台故里。公元前222年设县，1992年撤县设市。上虞历史悠久、名人辈出。古时有提出唯物论断的王充，投江救父的孝女曹娥，在上虞隐居后东山再起的谢安；近代有气象学家竺可桢，当代茶圣吴觉农；现今又有原全国政协副主席经叔平，奥运之子何振梁，著名导演谢晋等。创办于1921年的春晖中学，早年享有“北南开、南春晖”美誉，朱自清、夏丐尊、丰子恺、李叔同、朱光潜、叶圣陶等一代名师名家都曾在这里任教或讲学，形成了文坛上颇有影响力的“白马湖作家群”，“与时俱进”当年就是它的校训。
上虞是一个产业特色比较鲜明的县市。工业形成了机电、化工、轻纺、建材、食品等五大行业，其中机电、化工两大行业已占全市经济总量的2/3左右。拥有两个省级经济开发区。灯具、伞件、铜管、劳保用品是上虞的块状状特色经济。现有规模以上企业705家，其中11家进入全国民营企业500强，有6家上市企业。上虞是全国专利工作试点城市和浙江省唯一的全国技术创新示范试点城市。上虞依靠科技进步、开展产学研合作，曾被时任国家科技部部长的朱丽兰称为“上虞现象”。就农业来看，上虞既是“葡萄之乡”、“杨梅之乡”、“板栗之乡”、“黄花梨之乡”，2004年又被认定为全国无公害蔬菜生产示范基地。上虞还是著名的建筑之乡，2006年完成建安产值473亿元，名列浙江省之首。
上虞是一个开明开放度比较高的县市。1999年，作为改革先行市的上虞，率先在全国进行了政府审批制度改革，建立了集中式办公、一条龙服务的“便民服务中心”，在全国引起很大反响。2004年又率先成立了经济发展投诉中心、招投标中心、机关财务结算中心和招投标监督办公室等一办三中心。近年来，上虞非常重视外向发展，对外开放水平日益提高。已有9家世界500强和著名跨国公司在虞投资落户，如日本松下、荷兰菲利浦、西班牙阿克希龙等。去年实现自营出口突破10亿美元，实到外资这几年每年均在1亿美元以上，外经业务拓展到近30个国家和地区。
上虞是一个发展活力（空间）极大的县市。上虞北部，拥有45公里海岸线，26.7万亩的海涂，这是一片得天独厚、未经开发的土地，储备量大、开发成本低。对此，市委、市政府又规划建设杭州湾工业新区，将把打造它成为一座现代化的生态型工业新城，成为浙江省打造环杭州湾产业带的主要区块。上虞中部，随着城北新区的开发建设，城市化加快推进，城市框架进一步拉大。市政府所在的这一区块已成为上虞的政治、文化中心，一批基础设施项目和公建项目相继建成投用，以曹娥江为轴心，“一江两岸”的城市水系景观初具雏形，面向公众开放，正成为融自然生态与人文历史、现代文明为一体的绿色文化长廊和体育运动长廊。上虞南部，拥有800平方公里的好山好水、青山秀水，那里人文景观、历史遗迹众多，生态资源非常丰富，对此，市里正规划把它打造成为沪、杭、甬城市圈的“后花园”。
上虞是一个社会事业协调发展的县市。文化教体事业蓬勃发展。有14个乡镇、街道成为省教育强乡镇，先后获得“全国体育先进县（市）”、“省级教育强市”等荣誉称号。素质教育扎实推进，教育质量位居全省前茅。公共卫生体系初步建立，建成公共卫生服务中心，16个社区卫生服务中心和55家服务站。教育、文化和医疗卫生的基础设施条件相比过去有了极大地改善和提高。社会保障体系日益完善。全面推广新型农村合作医疗制度，去年全市有55万人参加了新型农村合作医疗，占全市农业人口的87.2%。精神文明建设不断深化，成功创建为省级文明城市，目前，正朝着省级文明示范城市创建目标前进。
面对长三角一体化趋势，上虞把加快工业化、城市化作为两大主要任务，确立了“工业立市、开放兴市、商贸活市、文化强市、生态靓市”的发展战略。以浙江省第二大江、上虞的母亲河——曹娥江为轴心，上虞的城市发展正从曹娥江时代进迈向杭州湾时代，上虞正在构建接轨大上海、融入长三角的特色制造业基地、现代物流基地、都市农业基地和旅游休闲基地。随着大桥、大闸、大江、大运河、大码头、大干线、大滩涂的开发、建成和启用，上虞的区位优势、资源优势和产业优势将会更加凸现，上虞必将以更加开放、大气的姿态迎接新一轮的挑战。 历史沿革 上虞是浙江省建县最早县份之一，历史悠久。史籍记载和出土文物证明，4000多年前新石器时代，就有人类在这里生活。相传父系氏族社会后期，虞舜避丹朱之乱来此。据郭沫若考证，殷商甲骨文中已有“上虞”地名。夏帝少康后属越国，战国时期楚灭越后属楚，秦王嬴政二十五年（公元前222年）置上虞县，属会稽郡。新王莽始建国元年（公元9年），废上虞入会稽县，属会稽郡。东汉建武（公元25~56年）初恢复上虞县，属会稽郡。永建四年（公元129年），分上虞南乡入始宁县，同属会稽郡，历三国两晋南北朝不变。隋开皇九年（公元589年），废上虞、始宁入会稽县，先后属吴州、越州、会稽郡。唐初，今上虞境仍为会稽县的一部分，属越州。唐武德四年（公元621年）曾以剡县与故始宁地为嵊州，八年州废。天宝、至德年间（公元742~758年），属会稽郡。乾元元年（公元758年）后，仍属越州。贞元元年（公元785年）分会稽复置上虞。长庆元年（公元821年）并入余姚，次年复置，属越州。五代时属吴越国东府。北宋仍属越州。南宋绍兴元年（公元1131年）改越州为绍兴府。元至元十三年（公元1276年）改绍兴府为绍兴路，元至正二十六年（公元1366年）复为绍兴府，上虞皆为其属县。清承明制。民国初年改府制为道制，上虞属会稽道。民国16年（公元1927年）废道制，直属于省。民国21年，属浙江省第七行政督察区。民国24年，属第三行政督察区。民国37年，属第二行政督察区。解放初属绍兴专区。1952年2月起属宁波专区，1964年9月起属绍兴专区。1968年6月起初属绍兴地区。1983年8月起属绍兴市。中华人民共和国建立后，上虞与绍兴县、余姚县相邻部分地区有几次变动。1954年秋，绍兴县东关区及汤浦区的四峰、渔浦、汤霞、四村、胜江5乡和富盛区的长东、保山、长塘、会胡4乡划入上虞。1956年11月，丰惠区永兴乡和下管区王家庄、大岭顶村划归余姚县，绍兴县川下村划归汤浦乡；1960年8月及1966年1月，下管大公社的大山、隐地、黑龙潭、悬岩、溪山5村以及陈溪公社戴王、糜家2村划归余姚县。秦王嬴政二十五年（公元前222年）建县时县治设百官镇，唐长庆二年（公元822年）县治迁丰惠镇，1954年9月，县人民政府迁至百官镇。1992年10月18日上虞撤县设市。据2004年统计，全市人口77.42万，面积1403平方公里。辖3个街道，15个镇、3个乡，属长江三角洲经济区域，是国务院批准的首批沿海开放城市和杭嘉湖高科技地区成员单位，2004年全市总产值200.3亿元，人均达到25873元。
行政区域 上虞市位于长江三角洲杭州湾南岸，宁绍平原中部，市域总面积1403平方公里，总人口78.2万，其中建成区面积18平方公里，城区人口19.95万，辖3个街道、15个镇、3个乡，746个行政村，土地面积60.6万亩，年人口自然增长率为0.57 ‰，全市呈“五山一水四分田”的格局，享有“鱼米之乡”、“葡萄之乡”、“建筑之乡”等称号。
上虞市辖3个街道、15个镇、3个乡：
百官街道、曹娥街道、东关街道；道墟镇、上浦镇、汤浦镇、章镇镇、下管镇、丰惠镇、永和镇、梁湖镇、驿亭镇、崧厦镇、沥海镇、小越镇、谢塘镇、长塘镇、盖北镇；岭南乡、陈溪乡、丁宅乡
自然地理 上虞市位于浙江省东北部，东邻余姚市，南接嵊州，西连绍兴县，北濒钱塘江河口，隔水与海盐县相望。经纬度跨东经120°36′23″~121°6′9″、北纬29°43′38″~30°16′17″。全境基本轮廓呈南北向长方形，南北最长60公里，东西最宽46公里，面积1403平方公里，其中钱塘江河口水域212.3平方公里。
上虞地形南高北低，南部低山丘陵与北部水网平原面积参半，俗称“五山一水四分田”。南部低山丘陵分属两支，东南系四明山余脉，较为高峻，覆卮山海拔861.3米，是全县最高点；西南属会稽山余脉，略为平缓，最高点罗村山海拔390.7米。北部水网平原属宁绍平原范畴，地势低平，平均海拔5米左右。最北端是滨海高亢平原，平均海拔10米左右。
浙江省第四大河曹娥江自南而北纵贯全境，主要支流有小舜江、下管溪、隐潭溪。主要人工河有萧曹运河、虞甬运河、四十里河、十八里河、百沥河及海涂中心河等。平均年入境水量约27.95亿立方米，是全县水资源总量的3.33倍。主要湖泊有小越湖、破冈湖、白马湖、铲还湖、皂李湖、西溪湖、谢憩湖、康家湖、贺家池（部分水面属绍兴县）等。
上虞地处北亚热带南缘，属东亚季风气候，季风显著，气候温和，四季分明，湿润多雨。又因地形复杂，光、温、水地域差异明显，灾害性天气较多，总趋势是洪涝多于干旱。年平均气温16.4℃，无霜期251天左右，一般年降雨量1400毫米上下。上虞境内矿藏有铁、锰、铜、铅锌、金银、叶蜡石、萤石、高岭土、石英、白云石、黄铁等，其中叶蜡石估计蕴藏量约200万吨，已有40余年的开采历史。
旅游资源曹娥景区—舜耕公园
舜耕公园为曹娥景区主景之一，位于上虞市区西南侧，舜耕公园以舜耕群雕、大舜庙及舜桥、舜井为主要景点，反映舜帝出生上虞，后因避丹朱于此，故以其名的历史。渲染舜帝以孝为先，勤政为民的辉煌一生。园内舜耕群雕由中国艺术大师韩美林创作，以花岗岩为主材料的象队群雕长68米，高27米，总重约800余吨，气势恢弘，体量之大，堪称亚洲之最。
/曹娥景区—曹娥庙
位于曹娥江西岸孝女庙村，距市区3公里。是为纪念东汉时孝女曹娥投江寻父而建。曹娥庙至今已有1800多年历史，几经兴废，屡经重建，现建筑为民国二十三年重建。曹娥庙文化积淀厚重，艺术品位高雅，尤以庙内雕刻、壁画、楹联和书法“四绝”而饮誉海内外，被誉为“江南第一庙”。 庙内现存一“曹娥碑”为“中国最早的字谜”。
“英台故里”—祝家庄
“英台故里”祝家庄是经典爱情故事“梁祝”传说中祝英台的故乡，位于上虞市东南，距市区7.3公里。祝家庄地处半山区，南、西、北三面环山，庄前有“玉水河”，河呈南北长条形，与开凿于西晋的四十里河贯通。现尚存有祝氏祖堂、玉水河、井空泉、药师寺等与英台文化相关古迹。
凤鸣山风景区
凤鸣山坐落于上虞市丰惠镇东南4公里，距上虞市区17公里，为国家2A级景区，景区面积2.4平方公里，以山陡谷深、急流叠瀑、苍山翠绿、小桥流水的自然美而闻名，其中“悬石飞瀑”、“千年古藤”二景区点堪称奇观。
凤鸣山文化历史积淀丰厚是道教“第九小洞天”的所在地，有东汉炼丹术家道教祖师魏伯阳炼丹遗址。魏伯阳一生在凤鸣山炼丹修性并留下《周易参同契》一书，后被尊为“万古丹经王”。该书在养生学古化学所历学方面有其独特的贡献，在国外称此书为全球第一本科技方面的书籍。景区内凤鸣真人祠始于汉代之最，至今已有二千余年历史，东晋谢安、宋朝朱熹、明朝潘府、叶经等文人墨客均到此一游。
白马湖、春晖名人园
“白马湖、春晖名人园”位于距市区4公里的省级文保单位——春晖中学内，那里三面环山，湖泊众多、幽静恬雅、自然风光十分怡人。夏丏尊、朱自清、丰子恺、刘薰宇、刘淑琴等前来执教，何香凝、蔡元培、叶圣道、李叔同、胡愈之等前来讲学，吸引了大批莘莘学子前来求学，一时名扬四海，赢得了北有“南开”，南有“春晖”的美誉。“春晖名人园”就是当初一批名人的居家办公之处，其中有夏丏尊的“平屋”，丰子恺的“小杨柳屋”，李叔同(弘一法师)的晚晴山房，经享颐的“长松山房”等名人故居，历年吸引了无数的名流前来参观瞻仰。
东山景区
东山，又名谢安山。原不怎么出名。自从东晋名士谢安隐居此山后，引出了许多令人神往的故事，便渐渐成了我国东南的一座名山。李白、贺知章、刘长卿、方平、苏东坡、陆游等，都曾盘桓其间，留下了不少著名的诗篇。
称山风景区
称山风景区位于上虞市西北部,离上虞市区7公里.相传春秋末期,越王勾践为复国雪耻,卧薪尝胆,奋发图强.曾在此山称炭铸剑,大炼兵器,称山由此而得名.景区集旅游;休闲娱乐,餐饮,德教,礼佛为一体,是理想的游览胜地.
桃花源景区
上虞桃花源生态旅游区地处上虞市西南，位于长塘镇桃园村，距离百官城区约13公里，距离绍兴市区约25公里，景区面积为2.6平方公里。目前景区建成了以桃源湖为核心，龙潭为精华，具有水上健身游乐、沙滩浴场、龙潭休闲垂钓、野炊烧烤等多种休闲娱乐功能的综合旅游景区，并从2005年伊始就开始积极申报国家AA级景区。
上虞市堆高山景区地处浙东黄金旅游带，景区内有建于明代中叶的秀峰庵，历史悠久。传说庵内的梵香颇有灵气，吸引了众多善男信女纷纷前来。现经少林高僧释行吉大师扩建为"秀峰寺"，建筑群相贯38000平方米，高达2.8米的缅甸玉佛为镇山之宝。堆高山景区苍山翠岭、延绵起伏，小溪流水、飞瀑直流，其中雨娘瀑高60米，水势磅礴，小龙瀑古藤横锁，冬来老藤悬雪，颇具古意，胜龙瀑更是林木参天，青藤挂壁，石洞幽深。一条玉凤溪蜿蜒3800米，有石阶随溪而行、依山起伏。溪边有盛长樱桃、柿树等野生群落，有百年榆庄、紫微、高达4米的枸骨等，沿途拾级登高、步移景换，以山、水、林为特色的秀丽景色美不胜收，今人心旷神怡，为"都市族"渴望返朴归真、回归自然而修身养性的理想之处。
上虞市卧龙山景区坐落于市蒿坝镇，卧龙山山势起伏，自东向西连绵数十里，曲折起伏宛如长友踞卧，主峰金刚峰海拔高320米，山岙有座普净寺（始称普净莲社），建于南宋年间，屡经废兴，清乾嘉年间重加修复，八十年代修复三圣殿、大悲殿、地藏殿、新塑释迦文佛玉佛及千手观音、弥勒、普贤等诸菩萨，寺庙现占地面积50亩，庙内主体建筑有大雄宝殿和念佛堂，建有专门的图书馆、伽蓝殿等，建筑门类齐全，环境幽静，现已成为对外开发宗教活动场所。站立寺内高处远眺，曹娥江绕出山右，如一条银带蜿蜒东流，归入钱塘江口，实乃避暑之佳境，修净之圣地。
峰山灵迹风景区
日本国教的发源地——峰山道场，据考证，日本宗教界的鼻祖最澄法师于唐初来华学法，终于在上虞峰山灌顶授法，后回国创立日本第一大教派——日本天台宗。峰山道场由此成为中日文化交流的重要见证，为日本宗教朝拜的圣地。
上虞名产越红酒
越红酒的产地上虞县东关镇，在历史上属于古鉴湖范围，生产黄酒历史悠久。越红酒是按照绍兴老酒的传统工艺，结合采用先进技术配制的优质黄酒。其产品特色为：色泽橙黄明亮，香气浓郁芬芳，滋味醇厚甘甜。据测定，越红酒酒精含量在16.5%左右，糖份0.5%左右，酸度在0.45%以下，它含有近20种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。越红酒酒性温和，是一种妇孺老少皆宜的低酒精度饮料，又是制药酒，烹调佳肴的佐料，它具有舒筋活血，延年益寿的功效。1981年在庐山召开的全国黄酒评品会上越红酒获“与绍兴元红不相上下”的评价。1984年荣获省及轻工业部优质产品称号，并获得轻工业部酒类大赛银杯奖。1987年又在上海获全国首届黄酒节评选特等奖，产品深受省内外和港澳同胞、海外侨胞的欢迎和喜爱。
崧厦榨菜
榨菜是世界三大名咸菜之一。崧厦榨菜具有鲜嫩、香辣、松脆、耐贮藏等特色。配料讲究，工艺精细。加工工艺是：检菜剥皮，使每只菜头成圆形。进行第一次腌制；24小时后，捞起上囤沥干，进行第二次腌制；待无心白时，捞起修剪挑筋、分等整形，淘洗上榨，再配以多种调料。撒上花椒，装入特制的陶坛封口，经椂问奔渲，富含多种氨基酸、蛋白质、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等多种营养成份，能增进食欲，是人们喜爱的佐餐佳肴。
梁湖水磨年糕
水磨年糕是上虞县的传统特产，产于上虞县梁湖。生产历史悠久，曾是献给慈禧太后的贡品。清朝光绪年间，梁湖人在绍兴开店卖年糕，那时的年糕是燥粉加水手捏而成，易开裂，味道也不好，因而生意不很兴旺。梁湖有个农民叫陈培基，他见豆腐店里的豆腐又白又细又嫩，模仿豆腐制作方法，把米用水浸透，然后水磨，做成水磨年糕。他在绍兴解放路挂出“梁湖陈协卿上白水磨年糕店”的牌子，顾客盈门，水磨年糕从此出名。梁湖年糕以光滑、细嫩、柔软、可口而闻名，曾远销香港、上海、杭州、宁波等地。自水磨年糕流传于世后，仿制者甚多。梁湖年糕所以质量特优，其主要原因是梁湖年糕有独特的制作方法：一是采用水质清亮的皂李湖、洪山湖水，渗水恰当，每公斤米，只能制作1.3—1.4公斤年糕；二是选用优质的白粳米，群众称“泥鳅粳米”作原料；三是采用绍兴罗山石磨或小钢磨加榨等工具磨粉，确保糕粉的细度；四是掌握制作季节，一般在立冬至立春期间，气温适宜，原料充足时投料加工销售。
上虞黄瓜
上虞黄瓜是黄瓜中的一个短瓜类型品种，是经本地劳动人民选优汰劣培育出来的地方良种，主产地是曹娥江两岸的江滩冲积地带。具有质优味佳、产量较高，外貌美观的特点，适合当地消费者的口味和食用习惯。上虞黄瓜以生食为主，有清口解渴、利湿利尿、解毒作用。黄瓜上市正值瓜果淡季，而且本地人民向有在端午节必食黄瓜的风俗习惯，很受消费者欢迎。黄瓜除生食外，可作菜肴腌渍、凉拌，甜、咸均宜，并可炒食或作汤料，可食率为96%。
上虞柳编
上虞柳编是浙江省出口的名优工艺品之一。上虞依山临海，有丰富的柳条资源，几十里的滩涂，人工栽培的柳条有上千亩，年产白柳条500多。上虞柳编制品选用色白、质韧、光洁、条干均匀的优质杞柳为原料，在继承传统技艺的基础上，结合国际市场流行的款式设计创造，具有造型精巧，实用与观赏兼备的特点，产品有各种动物形包装、各式花篮、花鸟屏风、手提包及筐、箱、篓、笼等3000多个品种。
越 瓷
我国是世界上首创瓷器的国家，而越瓷的故乡上虞市，则被认为是我国青瓷的著名发源地。越瓷是我国陶瓷艺术园地中的一枝奇葩。早在商朝中期，古越人民就率先彩叠压的“龙瓷”，烧制印纹硬陶，釉色绿中泛黄，具有一定的光泽度，这就是历史上的原始青瓷，至东汉，制瓷技艺日趋成熟，至今在曹娥江两岸遗留下来的汉代古窑址就有40多处。从这些古窑中发掘的瓷片，经过化验表明，烧成温度达1300℃，釉色呈淡青色，光亮明快，瓷胎质地坚实细致，说明越瓷从色泽到质地，早在1700多年前的东汉时期，已具有相当水平了。到了唐代中后期，由于创制了将坯盛于匣钵之中与火分离的操作法，使瓷器烧制技术达到了纯熟的程度。当时的越瓷器型端庄，器壁减薄，色泽青绿、晶莹，质量位居全国瓷器之冠，蜚声海内外，产品广传到日本、朝鲜、巴基斯坦、伊朗等国。如今，世界上许多国家的博物馆中，都收藏有越瓷的珍品。
目前，越瓷生产具有传统制作与现代技术相结合的特点，以细瓷生产为例，从原料到成品共需经过72道工序。生产的瓷器主要有4大类：
1、高温变色釉瓷器。这是越瓷的佼佼者。它以稀土元素的氧化物为着色剂，发色灵敏，能随着光源的不同变幻十余种颜色。既可制日用品又可制高档工艺品，采用腐蚀金装饰后更显得雍容华贵、富丽堂皇，1981年获轻工部科技成果奖，产品远销至日本、美国、德国，载誉五洲四海。
2、兰亭牌青花瓷。这是当今越窑新瓷中的一朵奇葩。它以氧化钴为着色剂，以高温煅烧而成，具有瓷青花白、幽靓雅致的特点。其中30—150头中西餐具、敦煌壁画画面的艺术挂盘和大小花瓶、青花旅游瓷器等尤为国内外消费者所青睐。
3、帆船牌中式餐具。分红、蓝边花2种，造型端庄秀丽、配套合理周全，配件中饭碗、酒盅、碟子都采用微微翻边的“正德式”。用金银线装饰，具有赏用兼优、艳而不俗的特点。多次荣获浙江省轻纺产品“百花奖”和省优质产品称号。
4、仿越窑青瓷。上虞陶瓷厂已仿制出汉代至宋代各个历史时期的越窑青瓷代表作。其中有：四系罐、鸡头壶、羊尊、蛙盂、狮形烛台、羊形烛台、觞、扁壶、荷花粉盒、熊足砚、龟形水注、龙柄凤头壶、香熏、鼎炉、碗、盏、盘等二、三十个品种。其中部分产品已被编入《中国陶瓷》丛书。这些仿制品，专家们一致认为，无论釉色、形态或胎质，古风犹存，几可乱真。质地比古瓷细腻，制作也更为精良。产品投放市场后，赢得较高的声誉。
盖北葡萄
上虞葡萄的主要产地——盖北镇，享有“江南吐鲁番”的美誉。这里北山面海，气候独特，孕育出了一片生气盎然的迷人绿洲，万亩棚架葡萄集中连片种植，每当盛夏季节，碧叶连天，随风荡漾，景色宜人。成熟的葡萄散发出醉人的清香。尽管头上骄阳似火，但在浓荫覆盖的葡萄棚下，却是一片清凉世界。徜徉在葡萄园中，品尝甜美的葡萄，纳凉消夏，确实别有一番情趣。
盖北葡萄品种优，种植广。主导品种有巨峰、红富士、藤稔，近年来，无核白鸡心、红意大利、兴华1号、美人指、秦龙大穗、红地球、早紫87—1系、高妻等新优品种不断扩大。全镇葡萄种植面积1.02万亩，年产鲜果2.5万吨，7—8月是葡萄成熟采摘旺季，是江南最大的葡萄生产基地。一九九六年三月盖北乡被国家农业部命名为“中国葡萄之乡”。盖北葡萄园区已经成为一道亮丽的农业旅游风景线。
盖北葡萄营养价值较高，据分析，每百克葡萄浆果中含糖10—13克，蛋白质0.15—0.9克,有机酸0.5—1.4克,矿物质0.3—0.5克,还含有多种维生素。浆果所含的热量也远超过苹果、柑桔等多种水果。葡萄的多种营养成分对改善人体新陈代谢功能，软化血管、降低血压，治疗心脏病与贫血均有一定疗效。葡萄用途广泛，除鲜食和酿酒外，还可制成葡萄汁、葡萄干、葡萄酱及葡萄罐头等。
青 梅
青梅是上虞的传统名果之一，栽培历史悠久。丰惠镇盛产的大青梅，素以果大核小，肉厚质脆而闻名，具有色泽翠绿，果大核小，肉厚质脆，风味酸而清口等特点，经测定，大青梅平均单果重20.9克，可食率89%，可溶性固形物6.0%，注册商标为“东青”牌。
多数水果以甜取胜，唯独青梅以酸逗人。梅果中含有单宁酸、酒石酸、枸橼酸等多种酸，还含有蛋白质、脂肪、糖分及多种维生素。青梅除作鲜果外，主要用来加工梅坯、乌干梅、果汁、果酒和蜜饯；以梅果为原料制作的话梅、陈皮梅等产品被誉称为“蜜饯之王”。我市生产的梅果除少量鲜销外，大部分加工成梅坯与清口梅、话梅、陈皮梅等，销售国内外，深受消费者欢迎。
崧厦霉千张
崧厦霉千张是我市的著名特产，制作历史悠久，早在200多年前就已经出名。据传清代崧厦镇有家“蔡万成水作坊”，所产的霉千张曾被皇宫誉为宫廷“奇菜”。乾隆皇帝南游到绍兴时，曾品尝过上虞知县送来的崧厦霉千张，深为赏识，因不能亲自去崧厦一游，遂留下了“霉千张好吃崧厦难到”的叹息。当时，东海普陀山的普济、法雨、慧济3大寺，经常派和尚到崧厦来购买霉千张，以敬请香客和云游的高僧。建国后，在崧厦一带制作霉千张的水作坊，已普及到千家万户，产品畅销上海、杭州、宁波、北京乃至香港、印尼、新加坡等地。曾有一位老家在崧厦的华侨为了满足他在香港重病的老母亲的心愿，专程乘飞机来崧厦购买霉千张。1982年，我国著名教育家范寿康教授从美国回国定居时，一下飞机就想吃家乡的霉千张。
崧厦霉千张具有独特的风味，它以鲜洁、清香、素淡而闻名，是豆制品中的佳品。上虞崧厦镇地处曹娥江口滨海区，盛产优质黄豆；附近海边产盐，可提供上等盐卤；加之当地独特的制作工艺，故这里的霉千张品质特佳。崧厦霉千张的制作工艺流程是：挑选优质黄豆浸胀，用石磨磨成浆汁，再用文火把新鲜豆浆烧熟，用盐卤打花（而不是用石膏），打花后倒在一张事先铺好的土粗布上压干水份，做成薄、匀、燥的“千层衣”，再把“千层衣”叠齐，切成长方形小条，下面垫上干净的籼稻稻草（切不可用粳、糯稻草和塑料薄膜），上面压一块豆板，把它放在较暖的地方，霉化后即可食用。
上虞魁栗
上虞魁栗是劳动人民长期在生产实践中，精心培植和选育出来的一个地方优良品种，素以颗粒大、色泽鲜艳、风味佳美而闻名中外。栽培历史悠久，据清《嘉庆上虞志》记述，上虞魁栗形成的历史至少已有2000多年了，主要分布于下管、陈溪、岭南、丰惠、章镇等虞南山区乡镇，面积和产量均占全市总数的80%以上。
魁栗外形美观，果皮赤褐色，富光泽，少茸毛，顶部平或微凹，肩部浑圆，底座小，接线平直。坚果大，为板栗之“魁”，平均单果重17.85—19.23克。魁栗果肉淡黄色，味甜且粳性，宜作菜用，也可加工成罐头、栗子羹、糕点等副食品。魁栗营养丰富。据测定，种仁含总糖8.4—9.2%，蛋白质6.7—11.1%，淀粉4.76—7.6%，脂肪1.4—3.3%，还富含多种维生素（A、B1、B2、C）与矿物质（ca、P、K）。
二都杨梅
《上虞县志》校续述“嘉泰志及万历志盛称山、会、余、萧而不及虞邑，今吾邑所产者盛于他邑”、“产不一处，出县北杨家溪尤佳”。这一带古时行政区划属二都，故称二都杨梅。可见早在南宋时期，二都杨梅就很有名气了。二都杨梅，果大、核小、色艳、质优、味美，独具一格。清代时作过慈禧的贡品。建国后，省农业厅将上虞二都杨梅的水晶、深红、淡红3种杨梅，送至中央领导品尝，受到周恩来总理的赞誉。1985年，全国人大常委会副委员长胡愈之又一次赞许二都杨梅。1986年，上虞县委、县府决定，利用二都杨梅这个传统名果的商品优势，在横塘乡原有基础上建立万亩杨梅商品生产基地。
二都杨梅主要有水晶杨梅和深红种杨梅两个优良品种。水晶杨梅又名白沙杨梅，树势强健，树冠半圆形，叶为倒披针形或倒长卵形，先端圆钝，间或渐尖，边缘间或有锯齿，质薄，淡绿色。果实大，果面呈白玉色，平均单果重15.2克，最大单果重17.6克，可食率95.4%，可溶性固形物13.4%。果肉柔软，多汁、味甜而稍带酸，品质好。在历次杨梅评比中夺魁。1932年，在全省杨梅评比中获第一名。1983年由孙玄蔚教授主编的《中国果树史与果树资源》一书中，二都水晶杨梅被列为中国杨梅9个地方良种之一。深红种树势强健，树枝圆头形，叫倒披针形，先端圆钝或近于圆形，果实大，果面鲜红色，平均单果重14.7克，可食率95.0%，可溶性固形物12.9%。肉质细而柔软，汁多，味甜而微酸，品质较好。在1932年浙江省农业改良场对浙东杨梅所作的一次调查中，深红种产量居全省第三位，品质居全省第二位。
杨梅富含人体所需的糖类和维生素等，营养价值很高。在医学上有止咳生津，助消化、益肾利尿的作用，对心胃气痛和霍乱等也有一定的疗效。产区群众还有利用烧酒浸渍后食用的习惯，说有祛暑解闷之作用。杨梅除鲜食外，可加工制成糖水罐头，果汁果酱、果酒及蜜饯等。核仁含油量高达40%，可供炒食或榨油用，叶可提炼香精，树皮和根皮富含单宁，可熬制鱼网涂料或其他涂料。
前景目标上虞市坚持工业立市、开放兴市、商贸活市、文化强市和生态靓市“五市”发展战略，大力推进工业化、城市化、外向化，促进了市域经济社会的统筹协调发展。在市域发展结构上确定了“北工、中城、南闲”的总体空间布局；在城市发展上提出了 “龙山”、“曹娥江”、“杭州湾”三个时代并进的战略；在中心城区的规划建设上，确立了主攻城北新区的发展思路。
上虞市市域总体规划简介
市域总体规划由上海市同济城市规划设计研究院会同中科院地理研究所共同编制。根据规划将我市从功能上划分为三个区域，即北部重点开发区，中部优化整合区和南部重点保育区：北部区包括沥海、盖北、谢塘和崧厦4镇，面积435平方公里，临杭州湾，是上虞市出海和未来北向联系上海的通道，用地发展潜力较大，作为未来产业重点发展区域；中部区包括中心城区，道墟、小越、驿亭、梁湖4镇，以及丰惠镇的平原地区，面积大约329平方公里，人口密度、城镇、产业发展程度较高，发展用地已经比较紧张，生态环境压力较大，未来作为优化整合区域；南部区包括丰惠镇的山丘地区，长塘、上浦、汤浦、章镇、永和、下管6镇和陈溪、丁宅、岭南3乡，面积约601平方公里，山丘广布，大部分为本市河流水系的上源，是未来重要的生态保障基地。未来应继续加大该区生态环境保护的力度，强化南部的生态屏障功能。规划根据各个功能区域的特点来安排产业空间布局、城镇功能空间组织、建设用地划分、空间管制落实、基础设施布置。
上虞市城市总体规划简介
上虞市城市总体规划（2001－2020）由上海市同济城市规划设计研究院编制，规划确定城市性质为：浙东北重要的交通枢纽型城市，先进制造业生产基地，具有滨江特色的生态型现代化和谐城市。规划建成区人口规模2010年37万人，2020年60万人，建成区用地规模70.2平方公里。城市规划结构为“一轴、两翼、三环、五片”，一轴指曹娥江景观轴；两翼指江东、江西两大片区；三环指以舜江东路和舜江西路组成的内环、以三环北路和东山路组成的中环和以四环线构成的外环；五片是指规划的五个功能区：老城区，为城市传统商业居住中心；城北新区，为城市新的行政、居住、商业中心；经济开发区，为上虞市的高新产业基地和新兴滨江居住区；城南片区，为城市高档居住区和休闲旅游区；城东片区，为城市新兴的工贸区。
城北新区规划建设情况
1、规划情况。
城北新区规划用地范围南起西横河，北至市四环北路，西依曹娥江，东达329国道。规划总用地面积约12.2平方公里，实际可建设用地面积11.7平方公里。
结合城北新区的区位优势和发展模式，考虑到与老城区的基础设施共享和优势互补，规划城北新区的功能定位为：上虞市域行政办公中心、商业金融中心和生活居住片区。
行政管理中心，指新的市级行政办公中心，用地规模约40公顷，包括了政府办公中心、市民服务中心、城市展览中心、会堂礼仪庆典中心、市民活动中心、城市档案中心和后勤服务中心。商业金融中心，主要指沿市民大道两侧的商务办公区、企业总部区，市民大道和江扬路交叉口以国际时代广场、一百购物中心、大通购物中心为核心的市级商业中心，位于329国道两侧的商贸市场区。生活居住片区，指根据自然地形和规划道路划分的七个居住片区。
上虞市城北新区的用地规划结构采用“核心布置，带状展开，轴线连接、辐射伸展”的模式。可概括为“一心，两带，三轴，九片区”的规划结构。
“一心”：指位于核心的综合功能区。位于三环线以南，市民大道以北，形成以行政、文化、娱乐、商务、休闲为主的带状城市公共中心。
“两带”：指曹娥江沿岸的休闲绿化带和沿百沥河两侧各50米的景观绿化带。
“三轴”：指沿市民大道的文化、商业景观轴线，沿三环北路、四环北路的交通景观轴线。三环北路是贯穿城北新区各功能区的重要交通轴，四环北路远期承担部分过境交通。
“九片区”：指核心区外围的七大居住片区和一保留工业区，一对外物流、仓储服务区。
2、建设情况。
近几年来，城北新区已经成为上虞市城市建设的主战场。
在道路框架方面，市民大道、三环线、江扬路、保驾山路、凤鸣路、峰山路、江东路、王充路，已经建成通车，四环北路已完成路基建设，将在今年年底完成道路建设。
在基础设施方面，已基本完成供水、供电、管道煤气、雨污水排放收集、通讯电缆、垃圾收集中转等基础设施的布设。
在公建配套方面，已建成华维学校、城东中学、城东小学、实验小学、鹤琴幼儿园、金清扬中学、职业技术学院等学校；市疾控中心、百官卫生院已投入使用，新人民医院、计生指导站正在建设中；五星级酒店上虞国际大酒店、国际商贸城二期――建筑装饰材料市场均已开张营业，上虞国际大酒店二期已经开工建设；百官街道办事处、检察院、海关、商检、消防大队、新的公安大楼、法院大楼、图书馆、城市档案中心、市民服务中心、后勤服务中心、文化艺术中心、青少年妇幼活动中心已经投入使用、会展中心即将建成，市政府已于2005年10月搬入城北行政中心办公。
在环境绿化方面，已建成西横河、百沥河沿河绿化景观带和沿曹娥江城防二期、三期景观带，以及市民中心组团绿化。
在城中村改造方面，后村家园已投入使用，珠峰新村、星宇新村、盛丰新村、46号地块等项目正在建设中。
在商住开发建设方面，已完成高丰家园、绿城桂花园、亚厦风和苑等高档居住区建设，亚厦中央假日、金通华府、天丰新城、时代家苑、新上海花园、阳光新城、亚厦阳光假日、星辰首府、滨江一号等高品格楼盘项目已在开发建设中。城市新商业中心――国际时代广场、一百购物中心建设正酣，大通购物中心已完成方案设计。企业办公中心的农村合作银行办公大楼、德胜大厦，金诚大厦，颖泰大厦、锦瑞大厦，锦茂大厦等办公地块已均破土动工，德盛办公大楼基本结顶。财富广场、六和大厦等已完成方案设计。