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视频上半部

视频下半部

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品酒后记：

Cellar Amiga（亚美格酒窖）主人 Amy

贴两张视频录制前的美女开瓶照:-)

品酒后，因各自均有安排，散了。。。于是只和Pablo两个大男人一起进行“标配”内容，Pablo带着刚在亚美格买的一瓶产自纳帕谷Howell Mountain酒园的红Zinfandel来到组织的据点兰朵自助餐厅（原宽座）。今天因为没有众多的酒腻子一起闹，可以平静的细嚼慢咽。从烤羊排、烤猪肉，三文鱼、扇贝、大虾、肉串儿等（牛排这次免了），到最后的平时来都很少有时间吃的冰淇凌（连续要了两份）大快朵颐一番！

但关键要描述的是，这款 Zinfadel与这道西梅培根的搭配，酒是2000年份的，颜色略有砖红色，果酱的香气，略带一点儿甜味，酸度足够，单宁细致，西梅培根是我们每次来都要吃的，西梅的酸味口感，带有甜味的调料及些许烧烤味道的培根在口中十分愉悦，令人惊喜的是酒入口后，竟然强力提升了菜品在口中酸、甜及烘烤的口感，并且十分持久，这使得Pablo和我均大呼过瘾！我们两人都认为虽然这瓶2000年份的Zinfandel已经过了它的鼎盛期（应该在三、四年前），开始衰退了，但仍然是一款很好的酒，他也为意外的选中了一瓶与这道菜完美结合的酒款而兴奋。

素素，Brian，你们失去了一次极好的口福机会啊。。。。。。！

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发布日期：2011.03.18 上半部时长：31分42秒 下半部时长：30分33秒

主持人：邓小宁（ George）OT葡萄酒视频网制作人、葡萄酒视频播客

朋友们：Sophia、默洁 – Cellar Amiga(亚美格酒窖)葡萄酒顾问

素素 – 爱酒窝俱乐部创始成员、葡萄酒爱好者

Pablo – 北京九丰行贸易有限公司 总经理、 Brian – Sowine葡萄酒俱乐部创始成员

本期内容：摩尔多瓦葡萄酒主题品鉴

感谢亚美格酒窖提供舒适的场地和专业的侍酒服务、感谢酒窖主人Amy的热情接待！

感谢Pablo提供出色的摩尔多瓦酒款！