经过我的胡搅蛮缠，年前某爸就把建伍厨师机给我买了回来，无奈年前老公公手腕骨折、小宝咳嗽挂水，接着又过年、过完年老公忙，我也要上课，所以一直都没空折腾面包，而且自己对面包一直都没信心，好在偶有涓涓老师，涓涓帮我安排了一堂面包课，手把手的教了我一次，终于有了些信心，虽然第一次做出来的面包非常难看，好在某爸很捧场，吃了不少，恩、恩，我会继续努力做出好吃的面包滴！

这个算是目前厨房最贵的玩具老！

最给力的揉面机--2011-3-9第一次做面包

面团原料：酵母5克、水210克、鸡蛋、高粉400克、砂糖40克、盐4克、黄油30克

馅料原料：蓝多湖切达奶酪8片、熟的紫薯60克

制作步骤：

1.搅拌桶内放入酵母、水、打散的鸡蛋、水、高粉、糖、盐，低速搅打3分钟；

2.看不见干粉的状态下，加速到3档，搅打5分钟；

3.在面团有一点光滑的状态下，放入黄油，低速搅打，当黄油和面团完全融合后转3档，搅打12分钟，直到面团完全光滑；

4.分割、滚圆、盖上保鲜膜，室温发酵15分钟；

5.包入奶酪馅、包入紫薯馅；

6.排排坐到模具、烤箱放入2杯开水，将排排坐的面团进行发酵60分钟；

7.面团表面刷蛋液；

8. 烤箱190度、中下层、20分钟即可。

今天不亲言巧语了，总结一下不满意的原因，希望自己下次注意！

*黄油没有软化就放入搅拌桶了，搅打时间过长；

*面团包馅后面有整理形状，成品不好看；

偶还要继续练习，希望下一次的面包让自己满意！

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