>最近入手灿坤1819a咖啡机,在制作espresso时,一开始时先按照说明上写的先预热咖啡盒组,再把咖啡粉放到滤网中并压实压平,安装好后开始煮,但问题就出现了,一开始煮时水不是从盒组的出口流出,而是从固定架和咖啡盒的缝流出,感觉就像出口给堵上了,水没地方出来只能通过这种方式排出;从那地方排出一些水后,咖啡又可以从出口流出了,但速度很慢而且流量也很少。当我把需要的咖啡弄够了以后,把旋扭转回“关”处,然后把咖啡盒组卸下时,滤网里面还有满满的水和咖啡渣的混合物,感觉盒组里面的压力并没有释放完全,一旋开盒组时那些混合物就“嘣”的一声爆出来。感觉挺郁闷的,希望用过这机器的朋友能帮帮忙,解释一下这种情况,还有解决的方法。谢谢~!>>磨粉过细,压粉过紧。就是这两个方面。这个不是机器的问题。适当的磨粉和压粉是咖啡师的必要技能,也是调节咖啡口感的方法之一。>>灿坤1819a并不算专业的咖啡机,不能和咖啡馆里的专业机器相比,压粉的时候不能太用力了,否则就会出现你说的这种情况,你可以试试压粉的时候不要太用力,多尝试几次,找到最适合的力度就好了。当然压粉的问题可能会影响espresso的品质,不过要想喝到品质好的espresso至少也要买2,3千的机子了,先拿1819来练习也是不错的。>>粉放的太多了,减少一些咖啡粉,大概7g就可以制作一杯浓缩咖啡了。>>把手锁到支架时卡紧一些,太松的话就会漏水出来。>>咖啡粉不要研磨的过细,略细于细砂糖即可。>>希望能够帮到你。>>堵了,参照说明书清洗一下吧>

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